Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
At handle bæredygtigt behøver ikke være kompliceret, og små ændringer i dine indkøbsvaner kan gøre en stor forskel for miljøet. I en tid, hvor klimaforandringer og overforbrug er på dagsordenen, er det vigtigere end nogensinde at tænke over, hvordan vi kan handle med omtanke. Her er nogle konkrete råd til, hvordan du kan handle bæredygtigt i supermarkedet, med fokus på genanvendelige poser, lokale produkter og undgåelse af plastik.
1. Brug genanvendelige poser
En af de nemmeste måder at handle bæredygtigt på er ved at bruge genanvendelige poser i stedet for plastikposer. Mange butikker tilbyder stofposer eller net, som kan bruges igen og igen. Sørg for at have et par stykker i din bil eller taske, så du altid har dem med, når du handler. Hvis du skal købe frugt og grønt, kan du også få genanvendelige små poser, som erstatter de tynde plastikposer i butikken.
Tip: Køb poserne i supermarkedet, eller find et stort udvalg onlin. Det kan være en lille investering, men det betaler sig hurtigt tilbage, da de kan bruges i årevis.
2. Køb lokale produkter
En anden vigtig del af at handle bæredygtigt er at støtte lokale producenter. Når du køber lokalt dyrkede råvarer, mindsker du transportafstanden, hvilket reducerer CO2-udledningen betydeligt. Samtidig støtter du det lokale landbrug og bidrager til en stærkere lokal økonomi. Kig efter skilte eller mærkninger, der indikerer, at produkterne er lokalt producerede.
For eksempel tilbyder mange butikker lokale grøntsager, mejeriprodukter og kød fra nærliggende gårde. Du kan også vælge økologiske produkter, som ofte er produceret med mere miljøvenlige metoder. Se eksempelvis gaardmester for inspiring.
3. Undgå overflødig plastik
Plastik er en af de største miljøsyndere i vores tid. Mange produkter, især inden for fødevareindustrien, er pakket ind i store mængder plastik. Når du handler, kan du gøre en forskel ved at vælge produkter med minimal emballage eller i alternative materialer som papir eller glas.
I mange supermarkeder kan du finde løs frugt og grønt, så du ikke behøver købe plastikindpakkede versioner. Derudover kan du købe tørvarer som pasta, ris og nødder i løs vægt i nogle butikker, hvor du selv fylder det i genanvendelige beholdere.
4. Planlæg dine indkøb og undgå madspild
En anden del af bæredygtige indkøb er at undgå madspild. Når vi køber mere mad, end vi kan nå at spise, ender det ofte i skraldespanden, hvilket er spild af ressourcer. Planlæg dine måltider for ugen, lav en indkøbsliste og hold dig til den. På den måde undgår du impulskøb og sparer både penge og mad.
En nem måde at reducere madspild på er at genbruge rester. Læs mere på stopspildafmad. Lav for eksempel en større portion aftensmad og brug resterne til frokost dagen efter.
5. Vælg bæredygtige mærker
Mange producenter har taget bæredygtighed til sig, og du kan finde produkter mærket som økologiske, Fair Trade, eller med andre miljøcertificeringer. Disse mærker garanterer, at varerne er produceret under mere ansvarlige forhold, både i forhold til miljø og arbejdsforhold.
Når du ser disse mærker, kan du være sikker på, at du gør et mere bæredygtigt valg. Læs mere om, hvad de forskellige certificeringer betyder gogreendanmark, så du kan navigere mellem dem, når du handler.
